Автоматизированная, готовая к использованию, полностью автоматизированная промышленная линия по производству дораяки (2000-8000 шт.) (изображение на фото).

Автоматизированная, «под ключ», полностью автоматизированная промышленная линия по производству дораяки (2000-8000 шт. в неделю).

Краткое описание:

Автоматизированная линия по производству пирожных дораяки управляется компьютерной программой и включает в себя автоматическую очистку от жира, подачу теста, выпечку при газовом нагреве, точное наполнение, переворачивание и соединение, а также транспортировку. Она обеспечивает высокую степень автоматизации на всех этапах, повышает эффективность производства, гарантирует стабильное качество и превосходный вкус дораяки, а также оснащена миксерами, инжекторами для теста и автоматическими упаковочными машинами, образуя полную производственную цепочку.

Отправьте нам электронное письмо

Подробная информация о товаре

Метки товаров

Основной производственный процесс

1. Сначала миксер тщательно перемешивает сырье для теста дораяки, чтобы обеспечить однородность, создавая основу для последующего формования и выпекания.

2. Инжектор для теста точно впрыскивает тесто на нагретую газом стальную пластину в заданном количестве и форме, обеспечивая автоматическое формование и гарантируя постоянный размер дораяки.

3. Зона выпечки с газовым нагревом использует точный контроль температуры, благодаря чему поверхность дораяки становится золотистой и хрустящей, а внутри – мягкой. 4. Станция наполнения точно добавляет начинку, а механизм переворачивания соединяет два дораяки. 5. Охлаждающий конвейер охлаждает дораяки, а автоматическая упаковочная машина завершает упаковку, формируя полностью автоматизированный производственный процесс.

Автоматизация и технические преимущества

1. В нем используется компьютерное программное управление, позволяющее регулировать такие параметры, как температура выпечки и количество начинки, через панель управления, что снижает зависимость от ручного труда.

2. Автоматическая очистка от жира предотвращает прилипание теста к тарелке, обеспечивая целостность дораяки.

3. Система точного наполнения с сервоприводом имеет погрешность менее 2%, обеспечивая равномерное распределение наполнителя.

4. Регулируемая по скорости конвейерная система предотвращает скопление или нехватку полуфабрикатов, обеспечивая бесперебойное производство.

Преимущества применения и модели

1. Широко используется на предприятиях пищевой промышленности, подходит для японских кондитерских и закусочных фабрик, удовлетворяя потребности как в мелкосерийном опытном производстве, так и в крупномасштабном массовом производстве.

2. Модели, такие как TLS-600, TLS-800, TLS1000, TLS1200, имеют производительность от 2500 до 8000 штук в час, что позволяет предприятиям выбирать в зависимости от спроса.

3. Изготовлен из нержавеющей стали марки 304, соответствует стандартам пищевой гигиены и легко моется.