Промышленная линия по производству блинов, японская машина для приготовления блинов-Z
Основной производственный процесс
1. Сначала миксер тщательно перемешивает сырье для теста дораяки, чтобы обеспечить однородность, создавая основу для последующего формования и выпекания.
2. Инжектор для теста точно впрыскивает тесто на нагретую газом стальную пластину в заданном количестве и форме, обеспечивая автоматическое формование и гарантируя постоянный размер дораяки.
3. Зона выпечки с газовым нагревом использует точный контроль температуры, благодаря чему поверхность дораяки становится золотистой и хрустящей, а внутри – мягкой. 4. Станция наполнения точно добавляет начинку, а механизм переворачивания соединяет два дораяки. 5. Охлаждающий конвейер охлаждает дораяки, а автоматическая упаковочная машина завершает упаковку, формируя полностью автоматизированный производственный процесс.
Автоматизация и технические преимущества
1. В нем используется компьютерное программное управление, позволяющее регулировать такие параметры, как температура выпечки и количество начинки, через панель управления, что снижает зависимость от ручного труда.
2. Автоматическая очистка от жира предотвращает прилипание теста к тарелке, обеспечивая целостность дораяки.
3. Система точного наполнения с сервоприводом имеет погрешность менее 2%, обеспечивая равномерное распределение наполнителя.
4. Регулируемая по скорости конвейерная система предотвращает скопление или нехватку полуфабрикатов, обеспечивая бесперебойное производство.
Преимущества применения и модели
1. Широко используется на предприятиях пищевой промышленности, подходит для японских кондитерских и закусочных фабрик, удовлетворяя потребности как в мелкосерийном опытном производстве, так и в крупномасштабном массовом производстве.
2. Модели, такие как TLS-600, TLS-800, TLS1000, TLS1200, имеют производительность от 2500 до 8000 штук в час, что позволяет предприятиям выбирать в зависимости от спроса.
3. Изготовлен из нержавеющей стали марки 304, соответствует стандартам пищевой гигиены и легко моется.
Детальное отображение
