Высокоэффективная полностью автоматизированная линия по производству тортов Y
Описание продукта
1. Наша полностью автоматизированная линия по производству тортов разработана с использованием передовых европейских технологий оборудования и с учетом реальных условий отдельных производственных цехов. Эта универсальная система объединяет электрические, оптические и механические технологии в единую систему.
2. Система состоит из пяти основных компонентов: блока приготовления теста, блока выпечки, механизма наполнения, системы охлаждения и модуля стерилизации. (Кроме того, компоненты могут быть сконфигурированы в полуавтоматические системы или высокопроизводительные производственные линии.) Доступны различные варианты туннельных печей, включая электрические, дизельные, газовые и термомасляные модели.
Автоматизация и технические преимущества
1. Эта многофункциональная производственная линия управляет всем производственным процессом, от приготовления теста до окончательной упаковки, включая этапы формования, экструзии, выпечки, наполнения, прокатки, нарезки и стерилизации.
2. Она демонстрирует исключительную универсальность в производстве различных видов тортов: меняя формы, можно создавать пирожные с начинкой из яичного желтка, кексы в бумажных формочках и нарезанные торты в различных конфигурациях.
3. Эта система особенно подходит для средних и крупных предприятий пищевой промышленности, пекарен и компаний по переработке закусок, которым требуется стандартизированное и высокоэффективное производство.
Функции
1. Благодаря компьютеризированной системе управления с частотным преобразователем, линия позволяет точно настраивать параметры и отличается интуитивно понятным управлением.
2. Туннельная печь имеет шесть температурных зон (передняя, средняя, задняя, верхняя и нижняя) с циркуляцией горячего воздуха, регулируемой пропорциональными двигателями и дроссельными заслонками для обеспечения равномерного нагрева, в результате чего получаются пирожные с мягкой текстурой и неизменно золотистым цветом.
3. По сравнению с традиционным оборудованием, его энергоэффективная конструкция снижает потребление электроэнергии до 30% в обычном режиме работы. Кроме того, уменьшение ручного контакта с продуктом в сочетании со стерилизационным модулем продлевает срок хранения, соответствуя при этом требованиям безопасности пищевых продуктов.
4. Благодаря возможности индивидуальной настройки и надежному послепродажному обслуживанию, эта система заслужила широкое признание на рынке хлебопекарного оборудования.
Преимущество
Быстрое и равномерное смешивание ингредиентов; однородная текстура суспензии. * Аэрация с помощью мускатного ореха: эффективная аэрация для стабильного подъема; нежная структура, превосходный вкус. * Пищевая нержавеющая сталь: безопасная, прочная, коррозионностойкая, легко чистится. * Сенсорный экран: простота в использовании, точное управление; сохраняет рецепты для универсальности. * Экономия труда: использование одним оператором; упрощенный процесс смешивания и подачи.
Детальное отображение
